喝酒为什么会脸红

日常生活中，喝酒脸红非常普遍，并且有遗传性，无论红，白，啤酒喝一口就满脸通红，这种现像在国外被称为“亚洲红脸症”。因为白种人和黑种人很少有这个现像，只有黄种人才普遍。

哪么这是为什么呢？喝酒脸红的人酒量好还是差？喝酒上脸的人会不会更容易得酒精肝？

为什么喝酒会脸红？

要理解喝酒脸红，首先得了解酒精进入身体后发生了什么，也就是说身体是怎么解酒的。

这个过程其实很简单，分二步：

第一步，乙醇脱氢酶（ADH）把乙醇（酒精）变成乙醛。

第二步：乙醛脱氢酶（ALDH）把乙醛变为乙酸。

每个人喝酒后反应不同，就是酒精进入体内后分解速度的不同，导致乙醇，乙醛和乙酸积累的量不同。

乙醇就是酒精，是喝酒“爽”的来源，因为它能麻痹神经，能让人自high，导致错觉，喝醉是因为它，酒精上瘾是因为它，查酒驾查的也是它。

乙醛才是毒害身体的主要原素，也是所谓喝酒有害健康的直接原因。它是一种致癌物，对身体很多器官都有毒性，它能舒张血管，导致脸红筋涨，所以乙醛才是导致喝酒脸红的真正原因。

乙酸最安全，没啥毒副作用，因为它其实就是醋。

喝酒脸红的人酒量是好是差？

坊间传言喝酒脸红的人分解酒精能力太弱，其实几乎相反，喝酒脸红一个主要原因恰恰是分解“酒精”能力比较强!

但主要问题不在于分解酒精，而是酒精被分解成乙醛后积累太多。

为啥乙醛含量高？因为我们体内乙醇脱氢酶（ADH）比普通人强，而乙醛脱氢酶（ALDH）比普通人弱。这真是一个悲剧的基因组合：乙醇脱氢酶强，导致酒精被迅速分解为乙醛，乙醛脱氢酶弱，导致乙醛无法被分解为乙酸，而积累在体内，导致脸红和各种不舒服。

说白了，喝酒上脸就是乙醛中毒！

普通人喝酒后，乙醇正常分解为乙醛，再分解为乙酸，节奏差不多，因此乙醇和乙醛含量都不会积累太高。而喝酒上脸的人前一步很强，后一步很弱，因此在乙醛那里形成瓶颈，于是就悲剧了。

喝酒上脸不是因为解酒精能力弱，而是解乙醛能力弱。

由于ADH和ALDH基因强弱有各种组合，所以出现了不同酒量人群。

一杯倒（ADH弱，ALDH正常）

这种人第一步分解酒精就很弱，一喝酒就会酒精大量积累，很容易醉，也很容易High，喝点酒就发疯的就是这帮家伙。

嗜酒分子（ADH正常，ALDH强）这种人乙醛不累积，喝酒不上脸，这类人不容易喝醉，可以持续饮酒。但也导致他们容易过量饮酒，持续不断享受酒精带来的快感。这群人最容易形成酒瘾，也最容易酒精中毒。欧美白人和中国北方一些少数民族有很多是这一类，欧美白人嗜酒比例显著远高于其他族裔

真酒神（ADH强，ALDH强）这是人中龙凤，酒鬼中的战斗机。他们体内处理酒精的整个通路都很强，酒进去，醋出来，不脸红，不难受。

以后如果您公司要招公关人员，可以现场检测ADH和ALDH基因信息，如果碰到真酒神基因，直接免试录取！

如果没有基因检测能否判断酒神？可以的。看是否边喝酒边冒汗！

酒精分解形成乙酸并不是最终产物，它还会进入三羧酸循环被进一步代谢，大量乙酸的产生往往伴随着全身冒汗。如果你在饭桌上遇到喝酒不脸红，而且疯狂出汗的人，多半遇到酒神了。

喝酒上脸的人会否更容易得酒精肝或肝癌？

从上面分析可以看出，喝酒上脸的人显然比普通人更不能喝酒，如果酗酒，也会更容易得酒精肝和肝癌等疾病。喝酒上脸说白了就是乙醛中毒，而乙醛是致癌物。这类人如果长期饮酒，得癌症概率是不上脸人的10倍。因此喝酒上脸的人，毫无疑问应该尽量避免饮酒，因为你的基因真的弱爆了，

喝酒就是慢性自杀。

那就有个让人想不通的问题：为啥单单中国人会进化出这种弱爆了的基因组合？因为喝酒上脸是进化优势！（至少曾经是）

喝酒脸红容易中毒和得癌症有个重要前提：喝同样量的酒！

但现实情况是：多数喝酒上脸的人，天生不喜欢喝酒！所以酒精积累很少，享受不了什么酒精的快感，而乙醛积累很快，不仅导致脸红，而且让人全身不舒服。喝酒往往只是出于礼节，常常一瓶啤酒就能喝一个小时。喝酒脸红的人，如果自愿选择，饮酒量一般大大低于普通人（国内劝酒文化下另说）。

正因如此，现实中，喝酒上脸的人得食道癌的概率显著低于喝酒不上脸的人。美国的研究也发现美国的亚裔最不容易嗜酒，产生酒精依赖或死于酒精中毒的人远远少于其它人种，而看起来最能喝的白人，酒精成瘾问题最严重。美国有个著名的帮助戒酒的药物叫安塔布斯，它实际上就是一个乙醛脱氢酶（ALDH）抑制剂，使用它会人为导致乙醛堆积，产生“上脸效应”，让嗜酒的人感到非常不舒服，从而抑制对酒精的依赖。

英国伦敦大学和澳大利亚悉尼大学的联合研究发现：运动能够抵消酒精对身体的伤害，包括癌症和心脏病的风险，这对哪些生活在劝酒文化的中国人来说，是莫大的福音。所以说，喝酒脸红其实是部分中国（亚洲）人进化中产生的强大保护机制，它让这个人群自带“戒酒基因”，排斥酒精，不容易产生酒精依赖和其它副作用，能更好地劳动，谈恋爱，养娃，写科普，实在是大大的优势。因此，中国如果想要取代美国，与其靠输入价值观，不如倒贴钱倾销茅台和五粮液，当其它种族都在喝酒狂欢的时候，亚裔沉默不语。一百年后估计统治美国的就应该是华裔了。到时候咱们再来个“全球华人中国寻根活动”，则霸业可成矣。