皮肤病的饮食注意

要了解皮肤病,必须明白什么是皮肤病。皮肤病是皮肤(包括毛发和甲)受到内外因素的影响后，其形态、结构和功能均发生变化，产生病理过程，并相应的产生各种临床先后表现。在我们的周围大家经常可以看到各种各样的皮肤病患者。皮肤病的发病率很高，多比较轻，常不影响健康，但少数较重甚至可以危及生命。

皮肤病的饮食注意事项有哪些

首先我们得皮肤病大多数有皮疹。皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。否则，即使处于稳定期的皮肤病，也会重新发作。有些皮肤病，如荨麻疹、神经性皮炎、瘙痒症、湿疹、脂溢性皮炎、过敏性皮炎、酒糟鼻等，其发病与某些食物有密切的关系。在发病期间或疾病治愈后的一段时间内，皮肤病的饮食注意应限制或禁食鱼、虾、蟹等海腥“发物”，以及禽类食品和葱、蒜、辣椒等刺激性食物。

有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等，因与饮食无关不需忌口。但是，某些患者只对一、二种食物过敏，因此，不要对禁忌食物的范围过大。患者可将吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来。若在进食后12～24小时发病，就为致敏食物。这样忌口就有针对性，缩小了忌口的范围。日常生活中，常见一些人不管患了哪种皮肤病，也不管自己对什么食物过敏，凡是所谓的“发物”，统统忌口。结果造成营养不良，影响了身体健康。即使皮肤病的饮食注意也并非永远忌口，一般待皮肤病稳定一段时间后，可尝试吃过敏食物，从小量开始，如无特殊反应，可逐渐增加量和次数。经过反复多次脱敏，一些人对原来过敏的食物，可以不再发生过敏反应。

患有痤疮、皮脂溢出症、脂溢性皮炎、酒糟鼻，以及一些感染性皮肤病的患者，皮肤病的饮食注意不宜食入过多的糖和脂肪。因为这些疾病的发生多与糖代谢和脂代谢有关，多脂多糖的食物能使病情加重。

对于某些瘙痒性皮肤病如银屑病、瘙痒症等皮肤病的饮食注意，发生瘙痒的确切原因不甚明了，但摄入刺激性食物后可刺激味觉反射弧，引起反应性血管扩张充血，皮肤发红，瘙痒加重，因此，此类病人应忌辣椒、葱、蒜、姜、浓茶、咖啡、烟酒等，光感性皮肤病常常是由于服食泥螺、苋菜、油菜等，再经日光曝晒引起的皮肤急性炎症反应，所以患者应避免食用上述食物，疱疹样皮炎患者，则要忌食海带、紫菜等含碘丰富的食物，长期使用皮质类固醇激素的皮肤病患者，要禁食腌制品，提倡低盐饮食，以减少激素引起水钠潴留的副作用。

专家温馨提示：一旦出现不适症状，患者也不要惊慌，可尽快来我们门诊积极配合医生进行治疗。另外，保持良好的心态和充足的自信有助于患者病情的早日康复。

郑晓玲(主任医师)皮肤科专家教授

现任阳泉华康惠民门诊部主任医师,医院皮肤科专家。从医四十余年来，在各种皮肤病的诊断治疗方面积累了丰富的临床经验；在皮肤病疑难杂症的诊断治疗方面形成了独有的理论见解和有效的治疗方法；在国家级和省部级皮肤病专业医学杂志上发表独立撰写的学术论文和课题研究报告共20余篇。

擅长运用中西医结合的方法治疗银屑病、急慢性荨麻疹、急慢性湿疹、皮肤瘙痒症、痤疮、带纯疱疹、脓疱疮等皮肤科常见病；对寻常疣、扁平疣、及其它皮肤赘生物性皮肤病，根据临床表现，能够熟练运用激光、微波等先进治疗手段进行有效治疗；对真菌感染性皮肤病如头廯、体肤廯、甲廯等治疗有确切的临床效果；对酒渣鼻、顽固性瘢痕疙瘩等有独特治疗办法和理想临床疗效；对天疱疮、皮肌炎、硬皮病及红斑狼疮等临床少见的皮肤病的准确诊治有独到的见解。

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